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キャラメル味の手羽先
安い手羽先も煮込むとおいしいおかずになります。
時には、子供のおやつのキャラメルで
煮込むと違った味が楽しめます。
材料
かしわの手羽先(4人分なら8本ぐらい)、深ネギ
醤油、酒、キャラメル
作り方
①手羽先をさっとお湯で茹でて汚れとアクを取る。
②キャラメルを4~5個、鍋に入れて
2Cぐらいのみずで溶かし、醤油、酒、ネギなどを
くわえて、弱火でゆっくりと煮込む。
おまけ
キャラメルの味にもよるけど、
シンプルなタイプがおいしいです。
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